havex
Naše Praha Centrum - Český domov
  • Naše Praha (celá Praha)
  • Naše Praha 3 (Praha 3)
  • Naše Praha 4 (Praha 4, Praha 11, Praha 12)
  • Naše Praha 5 (Praha 5, Praha 13, Praha 16)
  • Naše Praha 6 (Praha 6, Praha 17)
  • Naše Praha 7 (Praha 7)
  • Naše Praha 8 (Praha 8)
  • Naše Praha 9 (Praha 9, Praha 14, Praha 18, Praha 19, Praha 20, Praha 21)
  • Naše Praha 10 (Praha 10, Praha 15, Praha 22)
  • Zprávy
    • Zprávy
    • Sport
    • Servis
    • Rozhovory
    • Kultura / Volný čas
    • Příspěvky čtenářů
    • Servis
    • Rozhovory
    • PR články
  • Kalendář akcí
  • Mapa
  • Infoservis
  • Řádková inzerce
  • Zprávy
  • Kalendář akcí
temp° 8°C

přihlášení registrace
Středa 21. Dubnasvátek má Alexandra
Rubriky
  • Zprávy
  • Sport
  • Servis
  • Rozhovory
  • Kultura / Volný čas
  • Příspěvky čtenářů
  • Servis
  • Rozhovory
  • PR články

Podzimní den českého medu na "Jiřáku"

Po Svatomartinském vínu, růžovém vínu, českém pivu z minipivovarů a Jablečných slavnostech pokračuje Archetyp společně s třetí městskou částí v představování tradičních českých potravinářských komodit.

Podzimní den českého medu na ''Jiřáku''
- foto: farmarsketrziste.cz

12. října bude na Jiřáku v akci nazvané „Podzimní den českého medu“ představen med od mnoha českých včelařů a z něho vyráběné včelí produkty.

Včela je „indikátorem“ zdravého prostředí. „Včela nás živí, léčí, krášlí a obohacuje naší přírodu“. Proto používáme její produkty, nejčastěji med. Jako potravina a dietetikum je svým způsobem nezastupitelný ve výživě zejména dětí, sportovců a rekonvalescentů. Jeho denní konzumace má velký význam i pro zdravého člověka.

Cílem akce je představit:

  • med od českých včelařů
  • včelí produkty (kosmetika, doplňky stravy s medem, medovina, medové víno, medové pivo, svíčky, kosmetika, atd. )
  • značku Český med
  • Český svaz včelařů a jeho aktivity
  • práci včelaře s včelami
  • program „Bez medu to nejde“
  • kroužek mladých včelařů „Vyšehradští včelaříci“

Med je přírodním produktem

Pakliže platí, že se v  případě medu jedná o přírodní produkt, nemělo by se do něho nic jiného přidávat. Realita je ale jiná. Na pultech našich obchodů se často nabízí něco, co pravým přírodním medem není, resp. by se nemělo nazývat medem. Čeští včelaři a producenti medu se na problematiku falšování a kvality medu dívají z pohledu především dobrého jména medu. Včelaři produkují potravinu s názvem med, resp. med produkují včely. Včelař med pouze vyčistí a zabalí do finálního, nejčastěji skleněného obalu a tak jej uvádí na trh.

Zpravidla tzv. ze dvora nebo do obchodu v blízkém okolí. To je také nejkratší cesta k zákazníkovi s nejmenším rizikem jakéhokoliv poškození. Jiné cesty medu k zákazníkovi automaticky neznamenají, že by se mělo jednat o špatný med. Bohužel existují v této oblasti problémy. Dochází k přidávání látek, které do medu nepatří, a to neplatí jen o medech dovozových nabízených v řetězcích.

Včelaři vnímají i to, že med, který není kvalitativně v pořádku, znamená klamání českého spotřebitele a současně porušování pravidel hospodářské soutěže. Neboli je to tlak na nižší a nižší ceny, který se pak negativně odráží v celém odvětví včelařství. Výsledkem je prodej medu za nikoli tržní ceny.

Proto je jedním z hlavních cílů akce představit Pražanům kvalitní české medy od malých i profesionálních českých včelařů ve formě prodeje „ze dvora“ v tomto případě na Jiřáku.

Označení původu Český med

U medu s tímto označením se jedná o včelí med získaný společenstvím včely kraňské Apis mellifera carnica ze sesbíraných sladkých šťáv květů rostlin (nektar) nebo ze sekretů živých částí rostlin nebo na živých částech rostlin se vyskytujících (medovice) na území České republiky.

Podle normy jakosti Českého svazu včelařů č. ČSV 1/1999 „Český med“, která má za úkol vynést kvalitu českého medu nahoru a vzbudit zájem spotřebitelů, je zde definována jakost a znaky které odlišují český med od výrobků pocházejících z jiných oblastí. Zejména jde o zpřísněné požadavky na obsah vody (max. 18 % u všech druhů ve spotřebitelském balení), hydroxymethylfurfuralu - HMF  max. 20 mg/kg u všech druhů) a sacharózy (max. 5 % u všech druhů medu). Nezávisle na těchto parametrech jakosti nelze zásadně použít označení „Český med“ pro medy filtrované a med pekařský (průmyslový).

Český med je ovlivněn hlavně složením flóry na území ČR a absencí nežádoucích příměsí. Tím je dosaženo jeho jedinečného složení. Kvalita českého medu a jeho specifický charakter jsou dány vysoce specifickou flórou a vegetací na území ČR a diverzitou ekosystému, umožňující chov včel v lokalitách s celoročním dostatkem přirozené potravy, zejména bílkovinné, kterou nejde ničím doplnit. Vynikající renomé českého medu je dáno i jeho tradicí. Svým způsobem k němu přispívá i ve světě ojedinělý stupeň organizovanosti našich chovatelů včelstev v  Českém svazu včelařů.

Skutečností zůstává, že kritéria pro „Český med“ jsou přísnější než některé fyzikální a chemické požadavky platné vyhlášky Ministerstva zemědělství ČR a Směrnice Rady EU 2001/110/ES o medu.

Veškeré aktivity Českého svazu včelařů spojené s označením původu Český med sledují několik cílů:
-    potlačování falešných a klamavých údajů o původu zboží
-    poskytnutí informací spotřebiteli
-    zabránění nekalé soutěži
-    zamezení falšování medu průmyslově vyráběnými náhražkami (např. fruktózovými sirupy)

Medovicový med chybí

 

V letošním roce se očekává, stejně jako v jiných odvětvích zemědělství, slabší produkce medu než v letech minulých, zvláště pak v porovnání s rokem 2011. Květová snůška je hodnocena jako průměrná, byť byla na mnoha místech ovlivněna suchem. Celkově bude produkce medu nižší s tím, že zcela chybí medovicové, lesní medy.

Bez medu to nejde

Bez medu to nejde, je název projektu, který za podpory České republiky, Evropské unie a Českého svazu včelařů, o. s., podporuje spotřebu kvalitního medu. Projekt bude prezentován nejen na stánku Českého svazu včelařů, ale také aktivním poradenstvím kroužku mladých včelařů „Vyšehradští včelaříci“.

Medové výrobky

Na akci Podzimní den českého medu nebudou chybět ani medové laskominy jako jsou zákusky, pečivo, medovina, medové pivo, modlitbičky, kosmetika, propolisové mastičky, prostě vše co ke včelám a medu patří. Pro zvídavé dovezeme skleněný úl, aby se děti mohly podívat, jak to v těch „dřevěných budkách“ funguje. Bude opět připraveno i Divadlo 2 buchet s představením pro nejmenší.

Nebude chybět ani muzika:
Motovidlo, Basskid Jazzband, Vojta Lavička, Aqua Jazz

Více informací a upřesněný program najdete na www.farmarsketrziste.cz a na www.facebook.com/ftpraha


Poslat článek emailem

Váš email:

Email příjemce:

Vzkaz pro příjemce:

Opište kód z obrázku: kodzobrazku

Tweet
  • Galerie
  • Video
  • Komentáře
  • Mapa
  • Poslat emailem
  • Vytisknout
  • Sdílet článek

Podobné články

Nehoda tramvaje s chodce. Ilustrační foto DPP

Loni téměř o 50 % ubylo srážek tramvají s chodci

Vydáno 8.1.2021

Praha - Poprvé za uplynulých 15 let ani jedna nehoda chodec-tramvaj neskončila smrtí. Navíc v téměř všech sledovaných ukazatelích srážek tramvají s chodci došlo loni v Praze k výraznému meziročnímu zlepšení. Dopravní podnik Praha (DPP) za loňský rok eviduje celkem 47 případů, což je pokles bezmála o 50 %.

Václava Neckáře letos potěšila reedice jeho slavného alba Planetárium.

Václav Neckář: Na Vánoce nezůstávejte sami!

Vydáno 17.12.2020

Dlouholetá ikona naší populární hudby Václav Neckář (77) má z letošního roku rozporuplné dojmy. Na jedné straně zrušené koncerty a příliš mnoho volného času, na druhé straně jej potěšila reedice jeho úspěšného alba Planetárium. Nejen o tom jsme si povídali v jeho útulném branickém domě, kde nám společnost dělal i Václav Neckář mladší.

Vagóny se samy rozjely a poškodily auto i drážní domek

A zase ty vlaky: Vykolejení vagónů u Prahy a zranění

Vydáno 14.8.2020

Záchranáři, hasiči i policisté vyjížděli v pátek ráno do Mstětic na Praze-východ. Na trati mezi Prahou a Lysou nad Labem vykolejil nákladní vlak, respektive vagóny, které se samy rozjely a smetly sobní auto.

AKTUALIZOVÁNO
5.10.2012 11:14
POČET SDÍLENÍ
krát
  • Vydáno:5.10.2012 11:02
  • Autor:Petra Ďurčíková
  • Rubrika:Zprávy, Kultura / Volný čas
  • Lokalita:Naše Praha Centrum
Petra Ďurčíková
1GALERIE
 VIDEO
0KOMENTÁŘE
 MAPA
Své novinky představí Ducati, Yamaha, Kawasaki, Harley-Davidson, Husqvarna a spousta dalších

Na motorky tradičně do Holešovic

Už za pár dnů v Praze vypuknou velké oslavy. Na výstavišti v pražských Holešovicích se bude od čtvrtka 5. do neděle 8. března opět konat tradiční veletrh Motocykl a s ním i největší česká soutěžní výstava motocyklových staveb a přestaveb Bohemian Custom Bike. Mezinárodní veletrh motocyklů, čtyřkolek a příslušenství se letos koná už po devatenácté! BCB letos vstupuje do druhé desetiletky svého života a bude to opět jediná národní custom show pořádaná v zimních měsících v České republice!

Na veletrhu se představí přední světové značky v nejrůznějších oborech

Nenechte si ujít jarní trendy v oblasti kosmetiky, líčení, kadeřnictví a nehtového designu

Druhý dubnový víkend by si měli v kalendáři tučně označit všichni milovníci krásy i moderního životního stylu, vyznavači kvalitní kosmetiky, zajímavého líčení a kadeřnického umění. Na Výstavišti Praha Holešovice se totiž v termínu od 10. do 11. dubna uskuteční mezinárodní veletrh INTERBEAUTY PRAGUE 2015, který je nejvýznamnější akcí svého druhu v České republice.

Celkový počet lůžek je nyní 211, pokojů je 57 jednolůžkových, 78 dvoulůžkových a 4 apartmány. Restaurace má nově 90 míst, atrium 28 míst a kavárna 60 míst, včetně 20 míst na venkovní terase

Historický hotel v Poděbradech je po rekonstrukci

Hotel Libenský je hlavním lázeňským domem společnosti Lázně Poděbrady, a.s.. Objekt, který leží ve středu lázeňské kolonády, patří díky své poloze a komplexnosti nabízených služeb k nejvyhledávanějším hotelům v Poděbradech. Cílem letošní rekonstrukce bylo jednak zvýšení komfortu ubytovaných a návštěvníků hotelu a dále celkové technické zhodnocení objektu.

Akce v CČM

Zapomeňte na stres a užijte si předvánoční období v Centru Černý Most

Jsou Vánoce vaším nejoblíbenějším obdobím roku, anebo je kvůli stresu, jenž jim v dnešní době často předchází, vnímáte spíše s rezervou a obavami? V obou případech nabízí perfektní řešení Centrum Černý Most. Pro letošek totiž připravilo program ve znamení adventních tradic, stejně jako služeb ušitých na míru všem, kteří si přejí zvládnout přípravy na zimní svátky především v klidu a maximálním pohodlí.

Metodu Bailine si oblíbila i zpěvačka Bára Basiková

Shazování kabátů se blíží: pochlubte se na jaře skvělou postavou. Díky unikátní metodě jí získáte za pár týdnů

Úbytek centimetrů, zpevnění pokožky a odstranění celulitidy – to vše dokáže v poměrně krátké době metoda Bailine, kterou si oblíbila například zpěvačka Bára Basiková nebo modelka Nikola Buranská. Metoda je vhodná pro ženy i muže každého věku, pro ženy po porodu, pro sportovce ale i pro lidi, kteří posilovnu viděli jen zvenku.

Své novinky představí Ducati, Yamaha, Kawasaki, Harley-Davidson, Husqvarna a spousta dalších

Na motorky tradičně do Holešovic

Už za pár dnů v Praze vypuknou velké oslavy. Na výstavišti v pražských Holešovicích se bude od čtvrtka 5. do neděle 8. března opět konat tradiční veletrh Motocykl a s ním i největší česká soutěžní výstava motocyklových staveb a přestaveb Bohemian Custom Bike. Mezinárodní veletrh motocyklů, čtyřkolek a příslušenství se letos koná už po devatenácté! BCB letos vstupuje do druhé desetiletky svého života a bude to opět jediná národní custom show pořádaná v zimních měsících v České republice!

Na veletrhu se představí přední světové značky v nejrůznějších oborech

Nenechte si ujít jarní trendy v oblasti kosmetiky, líčení, kadeřnictví a nehtového designu

Druhý dubnový víkend by si měli v kalendáři tučně označit všichni milovníci krásy i moderního životního stylu, vyznavači kvalitní kosmetiky, zajímavého líčení a kadeřnického umění. Na Výstavišti Praha Holešovice se totiž v termínu od 10. do 11. dubna uskuteční mezinárodní veletrh INTERBEAUTY PRAGUE 2015, který je nejvýznamnější akcí svého druhu v České republice.

Celkový počet lůžek je nyní 211, pokojů je 57 jednolůžkových, 78 dvoulůžkových a 4 apartmány. Restaurace má nově 90 míst, atrium 28 míst a kavárna 60 míst, včetně 20 míst na venkovní terase

Historický hotel v Poděbradech je po rekonstrukci

Hotel Libenský je hlavním lázeňským domem společnosti Lázně Poděbrady, a.s.. Objekt, který leží ve středu lázeňské kolonády, patří díky své poloze a komplexnosti nabízených služeb k nejvyhledávanějším hotelům v Poděbradech. Cílem letošní rekonstrukce bylo jednak zvýšení komfortu ubytovaných a návštěvníků hotelu a dále celkové technické zhodnocení objektu.

Akce v CČM

Zapomeňte na stres a užijte si předvánoční období v Centru Černý Most

Jsou Vánoce vaším nejoblíbenějším obdobím roku, anebo je kvůli stresu, jenž jim v dnešní době často předchází, vnímáte spíše s rezervou a obavami? V obou případech nabízí perfektní řešení Centrum Černý Most. Pro letošek totiž připravilo program ve znamení adventních tradic, stejně jako služeb ušitých na míru všem, kteří si přejí zvládnout přípravy na zimní svátky především v klidu a maximálním pohodlí.

Metodu Bailine si oblíbila i zpěvačka Bára Basiková

Shazování kabátů se blíží: pochlubte se na jaře skvělou postavou. Díky unikátní metodě jí získáte za pár týdnů

Úbytek centimetrů, zpevnění pokožky a odstranění celulitidy – to vše dokáže v poměrně krátké době metoda Bailine, kterou si oblíbila například zpěvačka Bára Basiková nebo modelka Nikola Buranská. Metoda je vhodná pro ženy i muže každého věku, pro ženy po porodu, pro sportovce ale i pro lidi, kteří posilovnu viděli jen zvenku.

  • Pošli námět na článek
  • Pošli video
  • Pošli fotogalerii
  • Vložit akci
  • Vložit akci

Naše Praha Centrum

  • Kalendář akcí
  • Infoservis
NPC - 05/2021

Archiv tištěného vydání

  • NPC - 05/2021
  • NPC - 04/2021
  • NPC - 03/2021
  • NPC - 02/2021
  • archiv       

Regionální redakce

  • Praha - centrum
  • Praha 3
  • Praha 4
  • Praha 5
  • Praha 6
  • Praha 7
  • Praha 8
  • Praha 9
  • Praha 10
  • O nás
  • Kontakty
  • Zprávy
Český domov.cz
  GoPay.cz